Las principales empresas internacionales del sector pastelero confían en Colussi Ermes para el lavado de sus batidoras planetarias.

Lavadora de batidoras planetarias

Instalaciones de lavado de batidoras planetarias para la industria pastelera, completamente automatizadas y estudiadas para optimizar los procesos de producción. Garantizan ciclos de lavado eficaces y una perfecta desinfección del producto según los estándares higiénicos más elevados, asegurados gracias a un estricto protocolo encaminado a prevenir posibles contaminaciones de los alimentos.

Lavadora de batidoras planetarias
  • Capacidad de lavado de hasta 20 batidoras planetarias por hora.
  • Máxima higiene y resultados microbiológicos inigualables, garantizados por un lavado y secado perfectos.
  • Personalización total del producto según las necesidades del cliente.

Instalaciones de lavado de batidoras planetarias con tecnologías avanzadas que garantizan una higiene completa.

Las instalaciones de lavado de batidoras planetarias incorporan tecnologías avanzadas totalmente automatizadas y garantizan resultados de lavado y secado siempre inigualables. Gracias a procesos especiales de seguimiento, conectados a sistemas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), garantizan resultados impecables desde el punto de vista higiénico.

  • TAILOR-MADE: la máquina está estudiada, fabricada y configurada a medida para el cliente, según sus requisitos y necesidades.
  • Estructura de acero inoxidable con paneles aislantes de gran espesor para prevenir la dispersión del calor generado por el lavado de las batidoras planetarias. Esta tecnología ofrece una doble ventaja: reduce los consumos energéticos y los niveles de ruido.
  • Conexión con sistemas automáticos de alimentación de las batidoras planetarias.
  • Programas de lavado personalizados.
  • Programas de lavado estudiados para lograr la máxima eficiencia energética.
  • Altas presiones para eliminar cualquier tipo de residuo o suciedad incrustada.
  • Sistema avanzado para la eliminación de residuos de agua de la superficie y secado perfecto de las batidoras planetarias, para permitir su reutilización inmediata en el proceso de producción.
  • Dosificación responsable de las soluciones químicas, para proteger el medio ambiente y a los operarios que intervienen en las tareas de lavado de las batidoras planetarias.
  • Múltiples sistemas de calentamiento de agua.
  • Gran ahorro de consumos energéticos, agua y detergentes.
  • Importante reducción de los tiempos y costes de mantenimiento.
  • Fiabilidad y rendimiento constantes a lo largo del tiempo.
  • Avanzados sistemas de control y seguimiento de que los parámetros de lavado sean correctos.
  • Interfaz con sistemas de supervisión centralizados en conformidad con las normas APPCC.
  • Sistemas de alimentación automáticos.
  • Estructura de acero inoxidable.
  • Materias primas seleccionadas de primera calidad.
  • Materiales seleccionados que satisfacen rigurosos estándares (sector farmacéutico).
  • Sistema tecnológicamente avanzado para la extracción de humos.
  • Sistemas de filtración innovadores.
  • Fase de prelavado para la suciedad más resistente.
  • Programa de lavado automático CIP (Clean In Place) que preserva y depura las líneas de producción eliminando los contaminantes orgánicos e inorgánicos. CIP es un sistema de lavado automático de todos los circuitos, de las paredes y de los puntos clave de la máquina que no requiere desmontarla. Funciona mediante la inyección de detergentes líquidos con una concentración, presión y temperatura definidas específicamente y supervisadas constantemente, seguida de un aclarado a fondo y un proceso de desinfección.
  • Sistema de secado mediante una tecnología estudiada y desarrollada por Colussi Ermes que combina una excelente capacidad de secado con un mínimo consumo.
  • Seguimiento constante de todos los parámetros en conformidad con las normas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Este programa permite un control total de los puntos críticos para lograr la seguridad higiénica.
  • Sistemas de desplazamiento automatizados, incluidas la carga y descarga.
  • Programa “Listo para el uso” para que la instalación esté operativa inmediatamente al comenzar el turno.

Instalaciones provistas de tecnologías avanzadas para un secado perfecto de las batidoras planetarias, adecuadas para cualquier necesidad:

  • Máquinas pequeñas que ofrecen ciclos de lavado personalizados de hasta 10 batidoras planetarias por hora y garantizan la máxima seguridad higiénica.
  • Cabinas de dimensiones medias, de una puerta, con capacidad de hasta 20 batidoras planetarias por hora.
Para ofrecerle el mejor servicio posible, este sitio web utiliza cookies. Al seguir navegando por él, autoriza su uso. OK Más información