Empresa
Calidad, innovación tecnológica y valor humano desde hace más de cincuenta años. Colussi Ermes es líder en la producción de instalaciones de lavado para la industria alimentaria, con más de 6000 instalaciones realizadas en todo el mundo.
Sectores
El encuentro de experiencias de lavado llegadas de distintos sectores lleva a Colussi Ermes a proponer soluciones técnico-cualitativas que evolucionan con cada cliente.
Productos
Los distintos productos necesitan soluciones de lavado específicas. Esta certeza lleva cada día a Colussi Ermes a producir nuevas soluciones de lavado que responden a las exigencias de cada cliente.
Instalaciones de lavado industrial Colussi Ermes
Los sistemas de automatización de Colussi Ermes se distinguen dentro del mercado por su alto valor tecnológico y su capacidad de combinar a la perfección altos niveles de eficiencia con bajos costes de gestión. Para las operaciones más sencillas, como apertura y cierre de cajas, apilamiento y recogida, existen dos automatizaciones ya sometidas a ensayo, pero Colussi Ermes adopta de todos modos el concepto de Tailor Made para amoldarse a las necesidades del cliente y garantizar el mejor resultado posible.
Gracias a los continuos avances logrados en la última década, Colussi Ermes se ha convertido en la líder indiscutible en cuanto a sistemas de secado, sobre todo con el desarrollo de las centrifugadoras para secado de cajas.
Instalaciones automáticas para el enharinado de embutidos sujetos a carros o perchas que garantizan un enharinado natural y eficaz de los embutidos gracias a procesos que eliminan por completo los mohos. El embutido se trata directamente sobre perchas, tanto fijas como sobre guías, y puede tener diversos tamaños y formas.
Instalaciones muy versátiles para la desinfección de embutidos, en túnel y en carro; están proyectadas y fabricadas específicamente para la industria cárnica y son ideales para tratar embutidos de todo tipo. Su funcionamiento es totalmente automático y se distinguen dentro del mercado por sus bajos costes de gestión y porque garantizan una desinfección eficaz del producto, optimizando los procesos de producción en conformidad de los estándares higiénicos más rigurosos.
Las instalaciones de lavado de baldes son totalmente automáticas e incorporan tecnologías de vanguardia que las convierten en la solución ideal para optimizar los procesos de producción y los consumos energéticos. Resultan adecuadas para todos los sectores del mercado y representan a la perfección el concepto de Tailor-Made (fabricación a medida), la verdadera joya de la corona de Colussi Ermes.
Instalaciones automáticas proyectadas para el lavado y la desinfección de bandejas, tanto para instalaciones continuas como independientes e incluso sobre carros. Estudiadas expresamente para el sector de la pastelería, las instalaciones de lavado de bandejas de Colussi Ermes se fabrican siguiendo protocolos de calidad muy elevados y pueden personalizarse según las necesidades técnicas y de producción del cliente. Utilizan altas presiones para eliminar completamente todo residuo y garantizan la perfecta integridad del producto incluso tras múltiples lavados.
Instalaciones especiales para lavado de bastones, colocados en carros en cabina o en cintas para lavado en túnel. Permiten eliminar hasta la suciedad más incrustada y ofrecen resultados higiénicos inigualables, conservando la integridad de los bastones lavado tras lavado.
Instalaciones de lavado de batidoras planetarias para la industria pastelera, completamente automatizadas y estudiadas para optimizar los procesos de producción. Garantizan ciclos de lavado eficaces y una perfecta desinfección del producto según los estándares higiénicos más elevados, asegurados gracias a un estricto protocolo encaminado a prevenir posibles contaminaciones de los alimentos.
Instalaciones automáticas y muy versátiles para el lavado y la desinfección de cajas y cestas. Resultan adecuadas para todos los sectores de producción y garantizan un lavado inigualable para cualquier tipo de caja.
Instalaciones automáticas y muy versátiles para el lavado de: cajones, tapas, vagonetas y palets, adecuadas para todos los sectores del mercado, incluida la industria manzanera. Colussi Ermes produce instalaciones para el lavado de cajones en conformidad con los estándares higiénico-sanitarios más rigurosos y a medida para las necesidades del cliente.
Instalaciones automáticas a medida para el lavado de carros y perchas. Son versátiles y garantizan excelentes resultados satisfaciendo los estándares higiénicos más elevados para el lavado y la desinfección de: carros, jaulas, perchas a suelo o colgadas de guías; también resultan ideales para el tratamiento de equipos múltiples sobre carro.
Instalaciones para el lavado y la desinfección de cintas y mallas, totalmente automáticas y provistas de programas personalizados; eliminan incluso la suciedad más incrustada, conservando la integridad del producto lavado tras lavado. Garantizan tratamientos de lavado siempre eficaces, optimizando los procesos de producción en conformidad con los estándares higiénicos más rigurosos.
Eficientes instalaciones automáticas para el lavado de contenedores de residuos, estudiadas específicamente para residencias y hospitales; se distinguen dentro del mercado porque garantizan resultados higiénicos conformes a los más rigurosos estándares de tipo farmacéutico y hospitalario. Las instalaciones de lavado de bidones de Colussi Ermes utilizan una dosificación responsable de las soluciones químicas y garantizan un gran ahorro de consumos energéticos, agua y detergentes.
Instalaciones de lavado para la desinfección de cuchillos, cuchillas y cestas portacuchillos; incluyen programas personalizados para eliminar incluso la suciedad más incrustada, conservando la integridad del producto incluso tras muchos lavados. Las instalaciones de lavado de cuchillos de Colussi Ermes ofrecen resultados inmejorables desde el punto de vista higiénico, garantizados por un seguimiento constante según las normas APPCC.
Instalaciones automáticas para el lavado y la desinfección de depósitos e isotanques, de alta eficiencia energética. Resultan adecuadas para eliminar incluso la suciedad más incrustada de los depósitos, se fabrican a medida de acuerdo con las necesidades del cliente y garantizan resultados higiénicos en conformidad con los estándares más rigurosos.
Instalaciones de lavado para equipos, a medida y automáticas, para todos los sectores del mercado, con resultados higiénicos excepcionales. Se proyectan para conservar la integridad de los equipos incluso tras muchos lavados.
Instalaciones automáticas para lavado y desinfección de estanterías y carros para quesos, estudiadas expresamente para optimizar los procesos de producción y garantizar bajos costes de funcionamiento. Estas instalaciones de eficacia excepcional producidas por Colussi Ermes son conformes a los estándares higiénico-sanitarios más rigurosos, siguiendo estrictos protocolos APPCC, y se proyectan a medida de acuerdo con las necesidades del cliente.
Instalaciones automáticas para el lavado y la desinfección de esterillas y moldes de rejilla, estudiadas específicamente para la industria quesera; se caracterizan por su excepcional eficacia y versatilidad, y garantizan resultados higiénicos conformes a los estándares más rigurosos. Proyectadas de acuerdo con las necesidades técnicas y de producción de la quesería, garantizan un lavado eficaz y preciso junto con un secado perfecto de las esterillas y los moldes de rejilla, conservando su integridad incluso tras muchos ciclos.
Instalaciones automáticas para lavado y desinfección de perchas portahuevos, personalizadas según las necesidades del cliente y extraordinariamente eficientes en la optimización de la producción. Ofrecen resultados higiénicos impecables, conservando la perfecta integridad de la huevera lavado tras lavado con el paso de los años. Estudiadas expresamente para el sector avícola, están disponibles con túnel en configuración de 1 a 3 pistas y resultan ideales para el lavado de perchas portahuevos de diversos formatos y tipos.
Instalaciones automáticas y muy versátiles para el lavado de jamones, proyectadas y fabricadas específicamente para la industria cárnica e ideales para tratar jamones serranos en cadena, en carros o perchas colgadas de guías. Garantizan un lavado y una desinfección muy eficaces y suaves del jamón, retirando una cantidad mínima de producto; se proyectan para optimizar los procesos de producción en conformidad con los estándares higiénicos más rigurosos.
Instalaciones de lavado de moldes de chocolate, automáticas y muy versátiles, estudiadas específicamente para optimizar los procesos de producción de la industria del chocolate. Garantizan un tratamiento de lavado eficaz y preciso junto con un secado perfecto, conservando la integridad de los moldes incluso tras muchos ciclos. Las instalaciones de lavado de moldes de chocolate se producen completamente a medida, de acuerdo con las necesidades concretas del cliente, y ofrecen resultados inmejorables desde el punto de vista higiénico, garantizados por un seguimiento constante en conformidad con las normas APPCC.
Instalaciones de lavado de moldes de jamón, flexibles y totalmente automáticas, que garantizan un lavado eficaz y preciso junto con un secado perfecto, para optimizar cualquier proceso de producción. Las instalaciones de lavado de moldes de jamón de Colussi Ermes se proyectan a medida de acuerdo con cualquier necesidad técnica y de producción del cliente, garantizan resultados higiénicos inigualables en conformidad con los estándares más rigurosos y conservan perfectamente la integridad del molde a lo largo del tiempo.
Nuestras instalaciones de lavado de moldes para quesos son automáticas y están disponibles a medida de acuerdo con las necesidades técnicas y de producción de la quesería. Incluyen programas de lavado personalizados según el grado de suciedad del molde para queso a tratar; se distinguen dentro del mercado por sus sofisticadas tecnologías y su capacidad para conservar la integridad de los moldes tras muchos tratamientos.
Instalaciones automáticas para el lavado de palets y plataformas, muy versátiles y flexibles, para todos los sectores del mercado. Las instalaciones de lavado de palets y plataformas producidas por Colussi Ermes están estudiadas para optimizar la producción y garantizar la eficiencia, alcanzando excelentes prestaciones desde el punto de vista higiénico-sanitario.
Las instalaciones de lavado de perchas están expresamente estudiadas para el sector cárnico y se configuran de acuerdo con las especificaciones del cliente. Estas instalaciones tienen una capacidad máxima de lavado de hasta 30 perchas por hora y están fabricadas para satisfacer los estándares higiénico-sanitarios más rigurosos.
Instalaciones automáticas y muy versátiles para el lavado y la desinfección de vagonetas de diversos tipos y tamaños, con capacidad de lavado de 15 a 200 vagonetas por hora. Colussi Ermes produce instalaciones para el lavado de vagonetas y cajones en conformidad con los estándares higiénico-sanitarios más rigurosos y a medida para cualquier necesidad del cliente.
Instalaciones automáticas y muy versátiles para lavado de quesos, proyectadas y fabricadas específicamente para la industria del queso e ideales para tratar variedades como el grana y el gorgonzola. Garantizan un lavado y una desinfección eficaces de los quesos y de los equipos, optimizando los procesos de producción en conformidad con los estándares higiénicos más rigurosos.
Instalaciones automáticas y muy versátiles para el lavado y soplado de embutidos, proyectadas y construidas específicamente para la industria cárnica. Resultan ideales para el lavado y soplado de salami, speck, bresaola y otros embutidos en carros y perchas a suelo o colgadas de guías. Garantizan un lavado y un soplado muy eficaces y suaves del embutido tratado, optimizando los procesos de producción en conformidad con los estándares higiénicos más rigurosos.
Por qué elegir Colussi Ermes
La tecnología más avanzada para instalaciones de lavado industrial de elevadas prestaciones.
Un proceso innovador para las instalaciones de lavado. Para los sectores: alimentario, logístico, farmacéutico y hospitalario.
Un servicio de asistencia técnica “a medida” para instalaciones de lavado industrial.
Miles de instalaciones de lavado producidas y montadas en todo el mundo, sobre la base de procesos innovadores y valores únicos.
