Detalles de máxima precisión, alta eficiencia y búsqueda continua de la perfección para conseguir una higiene absoluta.
Seguridad alimentaria
Diseño innovador, formas redondeadas, detalles de máxima precisión, alta eficiencia y búsqueda continua de la perfección para conseguir una higiene absoluta.
En la producción y distribución de alimentos y en el sector farmacéutico-hospitalario, la garantía de higiene es un requisito previo imprescindible para garantizar y proteger la salud y seguridad de los consumidores. Esta es una de las razones por las cuales las principales compañías globales confían en nuestros sistemas.
100% HIGIENE
Las plantas especiales de Colussi Ermes cumplen con los estándares internacionales más estrictos y rigurosos en términos de higiene (HACCP) y cuentan con tecnologías innovadoras, como el programa de lavado automático CIP (Clean In Place), que preserva y purifica las líneas de producción de contaminantes orgánicos e inorgánicos.
CIP es un sistema de lavado automático de todos los circuitos, de las paredes y de los puntos clave de la máquina que no requiere desmontarla. Funciona mediante la inyección de detergentes líquidos con una concentración, presión y temperatura definidas específicamente y supervisadas constantemente, seguida de un aclarado a fondo y un proceso de desinfección.
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