Instalaciones de lavado industrial
para el sector Carne

Carne

Hace 40 años, Colussi entró en el mercado con una innovación que sigue siendo única en su género: el lavado de un producto de valor y delicadeza absolutos, el jamón. A partir de esta experiencia, fue natural el desarrollo de múltiples instalaciones empleadas para el lavado de los equipos.

Enharinado de embutidos

Enharinado de embutidos

Instalaciones automáticas para el enharinado de embutidos sujetos a carros o perchas que garantizan un enharinado natural y eficaz de los embutidos gracias a procesos que eliminan por completo los mohos. El embutido se trata directamente sobre perchas, tanto fijas como sobre guías, y puede tener diversos tamaños y formas.
Lavadora de equipos

Lavadora de equipos

Instalaciones de lavado para equipos, a medida y automáticas, para todos los sectores del mercado, con resultados higiénicos excepcionales. Se proyectan para conservar la integridad de los equipos incluso tras muchos lavados.
Lavadora de bastones

Lavadora de bastones

Instalaciones especiales para lavado de bastones, colocados en carros en cabina o en cintas para lavado en túnel. Permiten eliminar hasta la suciedad más incrustada y ofrecen resultados higiénicos inigualables, conservando la integridad de los bastones lavado tras lavado.
Lavadora de perchas

Lavadora de perchas

Las instalaciones de lavado de perchas están expresamente estudiadas para el sector cárnico y se configuran de acuerdo con las especificaciones del cliente. Estas instalaciones tienen una capacidad máxima de lavado de hasta 30 perchas por hora y están fabricadas para satisfacer los estándares higiénico-sanitarios más rigurosos.
Lavadora de carros

Lavadora de carros

Instalaciones automáticas a medida para el lavado de carros y perchas. Son versátiles y garantizan excelentes resultados satisfaciendo los estándares higiénicos más elevados para el lavado y la desinfección de: carros, jaulas, perchas a suelo o colgadas de guías; también resultan ideales para el tratamiento de equipos múltiples sobre carro.
Lavadora de cajas

Lavadora de cajas

Instalaciones automáticas y muy versátiles para el lavado y la desinfección de cajas y cestas. Resultan adecuadas para todos los sectores de producción y garantizan un lavado inigualable para cualquier tipo de caja.
Lavadora de cajones

Lavadora de cajones

Instalaciones automáticas y muy versátiles para el lavado de: cajones, tapas, vagonetas y palets, adecuadas para todos los sectores del mercado, incluida la industria manzanera. Colussi Ermes produce instalaciones para el lavado de cajones en conformidad con los estándares higiénico-sanitarios más rigurosos y a medida para las necesidades del cliente.
Lavadora de depósitos

Lavadora de depósitos

Instalaciones automáticas para el lavado y la desinfección de depósitos e isotanques, de alta eficiencia energética. Resultan adecuadas para eliminar incluso la suciedad más incrustada de los depósitos, se fabrican a medida de acuerdo con las necesidades del cliente y garantizan resultados higiénicos en conformidad con los estándares más rigurosos.
Lavadora de cuchillos

Lavadora de cuchillos

Instalaciones de lavado para la desinfección de cuchillos, cuchillas y cestas portacuchillos; incluyen programas personalizados para eliminar incluso la suciedad más incrustada, conservando la integridad del producto incluso tras muchos lavados. Las instalaciones de lavado de cuchillos de Colussi Ermes ofrecen resultados inmejorables desde el punto de vista higiénico, garantizados por un seguimiento constante según las normas APPCC.
Lavadora de cintas y mallas

Lavadora de cintas y mallas

Instalaciones para el lavado y la desinfección de cintas y mallas, totalmente automáticas y provistas de programas personalizados; eliminan incluso la suciedad más incrustada, conservando la integridad del producto lavado tras lavado. Garantizan tratamientos de lavado siempre eficaces, optimizando los procesos de producción en conformidad con los estándares higiénicos más rigurosos.
Lavadora de palets

Lavadora de palets

Instalaciones automáticas para el lavado de palets y plataformas, muy versátiles y flexibles, para todos los sectores del mercado. Las instalaciones de lavado de palets y plataformas producidas por Colussi Ermes están estudiadas para optimizar la producción y garantizar la eficiencia, alcanzando excelentes prestaciones desde el punto de vista higiénico-sanitario.
Lavadora de jamones

Lavadora de jamones

Instalaciones automáticas y muy versátiles para el lavado de jamones, proyectadas y fabricadas específicamente para la industria cárnica e ideales para tratar jamones serranos en cadena, en carros o perchas colgadas de guías. Garantizan un lavado y una desinfección muy eficaces y suaves del jamón, retirando una cantidad mínima de producto; se proyectan para optimizar los procesos de producción en conformidad con los estándares higiénicos más rigurosos.
Lavadora de baldes

Lavadora de baldes

Las instalaciones de lavado de baldes son totalmente automáticas e incorporan tecnologías de vanguardia que las convierten en la solución ideal para optimizar los procesos de producción y los consumos energéticos. Resultan adecuadas para todos los sectores del mercado y representan a la perfección el concepto de Tailor-Made (fabricación a medida), la verdadera joya de la corona de Colussi Ermes.
Lavadora de moldes de jamón

Lavadora de moldes de jamón

Instalaciones de lavado de moldes de jamón, flexibles y totalmente automáticas, que garantizan un lavado eficaz y preciso junto con un secado perfecto, para optimizar cualquier proceso de producción. Las instalaciones de lavado de moldes de jamón de Colussi Ermes se proyectan a medida de acuerdo con cualquier necesidad técnica y de producción del cliente, garantizan resultados higiénicos inigualables en conformidad con los estándares más rigurosos y conservan perfectamente la integridad del molde a lo largo del tiempo.
Lavadora de vagonetas

Lavadora de vagonetas

Instalaciones automáticas y muy versátiles para el lavado y la desinfección de vagonetas de diversos tipos y tamaños, con capacidad de lavado de 15 a 200 vagonetas por hora. Colussi Ermes produce instalaciones para el lavado de vagonetas y cajones en conformidad con los estándares higiénico-sanitarios más rigurosos y a medida para cualquier necesidad del cliente.
Lavadora y sopladora de embutidos

Lavadora y sopladora de embutidos

Instalaciones automáticas y muy versátiles para el lavado y soplado de embutidos, proyectadas y construidas específicamente para la industria cárnica. Resultan ideales para el lavado y soplado de salami, speck, bresaola y otros embutidos en carros y perchas a suelo o colgadas de guías. Garantizan un lavado y un soplado muy eficaces y suaves del embutido tratado, optimizando los procesos de producción en conformidad con los estándares higiénicos más rigurosos.
Instalación para la desinfección de embutidos

Instalación para la desinfección de embutidos

Instalaciones muy versátiles para la desinfección de embutidos, en túnel y en carro; están proyectadas y fabricadas específicamente para la industria cárnica y son ideales para tratar embutidos de todo tipo. Su funcionamiento es totalmente automático y se distinguen dentro del mercado por sus bajos costes de gestión y porque garantizan una desinfección eficaz del producto, optimizando los procesos de producción en conformidad de los estándares higiénicos más rigurosos.
Centrifugadora para secado de cajas

Centrifugadora para secado de cajas

Gracias a los continuos avances logrados en la última década, Colussi Ermes se ha convertido en la líder indiscutible en cuanto a sistemas de secado, sobre todo con el desarrollo de las centrifugadoras para secado de cajas.